Receta de Croquetas de manzana con morcilla

Las croquetas siempre son plato delicioso y lo mejor es que lo puedes hacer de cualquier cosa que se te ocurra, como por ejemplo, unas croquetas de manzana con morcilla, aunque no lo creas son bastante deliciosas, algo diferente y sĆŗper sencillo de elaborar. Te animamos a que sorprendas a todos, cocinando este platillo.

ĀæCĆ³mo hacer croquetas de manzana con morcilla?

Es un plato muy sencillo de preparar, lo puedes hacer con sobras y no desperdiciarƔs absolutamente nada y si no, tambiƩn puedes conseguir los ingredientes en cualquier supermercado, solo sigue nuestras indicaciones para que te queden perfectas y deliciosas.

InformaciĆ³n Nutricional

šŸ½ļø Plato: Plato principal
šŸ³ Cocina: EspaƱola
šŸ”Ŗ PreparaciĆ³n: 45 minutos
šŸ² CocciĆ³n: 45 minutos
šŸ”„Ā CalorĆ­as:Ā 500 Kcal
šŸ‘« Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 180 gramos de morcilla
  • 1 manzana
  • 2 huevos
  • 40 gramos de harina
  • 40 gramos de mantequilla
  • 400 ml de leche
  • 200 gramos de pan rallado
  • Aceite
  • Pimienta
  • Nuez moscada

PreparaciĆ³n

  • Paso 1: Lava muy bien la manzana, quita la piel, retira el centro y pĆ­cala en trozos pequeƱos. Retira la piel de la morcilla y procede a picarla tambiĆ©n en pequeƱos trozos, reserva.
  • Paso 2: En un sartĆ©n grande aƱade un poco de aceite, deja calentar y agrega la manzana y la morcilla para saltearlos.
  • Paso 3: Agrega los 40 gramos de mantequilla al sartĆ©n hasta que se derrita, luego incorpora la harina y mezcla muy bien para que se cocine.
  • Paso 4: Calienta la leche en una olla o en el microondas, una vez este caliente, vierte una parte en el sartĆ©n y remueve hasta que todo se integre, posteriormente continua agregando la leche hasta que se vaya formando una masa consistente que se despegue del sartĆ©n.
  • Paso 5: Retira del fuego, agrega un poco de sal y nuez moscada, luego deja enfriar, pasa la masa a un recipiente y llĆ©vala al refrigerador.
  • Paso 6: Coloca dos recipientes en una superficie limpia, en uno agrega dos huevos batidos y en el otro el pan rallado.
  • Paso 7: Retira del refrigerador la masa, dale la forma de tu preferencia y luego pasa las croquetas por huevo y el pan rallado.
  • Paso 8: AƱade suficiente aceite para freĆ­r en un sartĆ©n y calienta, cuando este bien caliente procede a aƱadir las croquetas y cocina hasta que se tornen doradas.
  • Paso 9: Retira del sartĆ©n y colĆ³calas sobre papel absorbente.
  • Paso 10: Sirve y disfruta de unas originales croquetas de morcilla con manzana.

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RecomendaciĆ³n

AcompaƱa estas deliciosas croquetas con una salsa de miel y mostaza.

Cuando estĆ©s sofriendo la morcilla y la manzana, puedes agregarle una cucharada de azĆŗcar para caramelizarlas.

ĀæSabĆ­as quĆ©?

Las croquetas son uno de los aperitivos mƔs queridos por todos, desde los niƱos hasta los adultos. Es costumbre en EspaƱa y varios paƭses del mundo servirlas como aperitivos acompaƱadas de una deliciosa salsa.

Se dice que las croquetas tienen origen espaƱol, pero lo cierto es que se cocinaron por primera vez en Francia y se pueden preparar croquetas con cualquier cosa que se te ocurra.

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