Receta de Tortilla de Tagarninas Españolas

La receta de tortilla de tortilla de tagarninas es una receta muy buena cuando pensamos realizar dieta o bajar de peso, es una receta de pocos ingredientes, pero muy saludable. Viene siendo excelente para una cena liviana y saludable.

¿Cómo hacer tortilla de tagarninas?

Realizar la receta tortilla de tagarninas es súper fácil, aquí solo debemos tener todos los ingredientes a la mano, mezclar y cocinar, eso es todo. Te invitamos a seguir nuestro paso a paso durante la preparación para que logres disfrutar de este fabuloso plato.

Información Nutricional

Vitaminas que aporta: vitamina A, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B9, vitamina B12, vitamina C, vitamina D, vitamina K y vitamina E. Minerales: magnesio, cobre, manganeso, hierro, yodo, selenio, calcio, zinc y potasio.

🍽️ Plato: Aperitivos
🍳 Cocina: Española
🔪 Preparación: 10 minutos
🍲 Cocción: 30 minutos
🔥 Calorías: 350 Kcal
👫 Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 200 Gramos de Tagarninas
  • 2 Dientes de Ajo Huevos
  • Aceite de Oliva Extra Virgen
  • 2 Huevos
  • Sal al Gusto

Preparación

  • Paso 1: Lavamos, limpiamos bien las tagarninas y las colocamos a una olla con abundante agua, un poco de sal y la llevamos a sancochar hasta que estén bien tiernas.  
  • Paso 2: Escurrimos  las tagarninas, hasta sacarle toda el agua. Reservamos.
  • Paso 3: En un bol mediano agregamos los huevos, un poco de sal, batimos para integrarlos ingredientes.
  • Paso 4: Agregamos las tagarninas al bol con los huevos, mezclamos un poco y sazonamos.
  • Paso 5: Pelamos, limpiamos y picamos en cuadritos pequeñitos los ajos.
  • Paso 6: Llevamos a fuego  medio alto un sarten mediano con un poco de aceite, agregamos los ajos y sofreímos removiendo, para evitar que se quemen.
  • Paso 7: Cuando los ajos se estén dorando, vertemos la mezcla de huevo de forma uniforme en el sarten. Tapamos y dejamos que se solidifique.
  • Paso 8: Cuando este firme la tortilla con la ayuda de una tapa o un plato llano le damos la vuelta y dejamos cocinar por unos minutos, hasta que dore.
  • Paso 9: Servimos sola o acompañadas con galletas saladas nuestra nutritiva receta de tortilla

Quizás te podría interesar…

Receta de Tortilla de Grelos con Patatas y Chorizo

Receta de Tortilla de Espinacas Españolas

Receta de Tortitas o tortilla de Carnaval Español

Receta de tortillas de patatas o tortilla española

Recomendación

Si compras las tagarninas enlatadas, solo debes escurrir  y retirar muy bien el exceso de sal. Pero si la quieres hacer más nutritivas puedes agregarles patatas o el vegetal que prefieras y así además de aumentar su valor nutricional estarás brindándole colorido y texturas diferentes.

¿Sabías qué?

  • Si consumes una taza de tagarnina antes de  comidas principales se puede evitar que aparezcan los gases, la acidez y la pesadez de estómago.
  • El huevo s un alimento funcional y que sus compuestos con actividad física pueden desempeñar funciones importantes en el tratamiento y prevención de enfermedades crónicas e infecciosas.

Recetas relacionadas

5/5 (1 Review)

Deja un comentario